Gastronomía
Restaurante – Bovine Brasserie
El lugar tiene un diseño eléctrico y sofisticado, es una mezcla de una brasserie y un steakhouse, de platos sencillos pero con la impecable técnica del chef australiano Paul Bentley. La barra del bar fue recuperada de una cantina antigua, que hoy ofrece una selección exquisita de whiskeys y coctelería clásica.
Cent’ Anni Ristorante
Cocina tradicional Italiana con algunas excepciones y alta calidad en sus ingredientes. Podrás disfrutar de un gran ambiente en el restaurante y terraza.
Restaurante 1826
El Restaurante 1826 rinde homenaje a la cocina tradicional mexicana a través de ingredientes locales y orgánicos con técnicas contemporáneas que dan un giro inesperado a las recetas de siempre. Ya sea en una mesa en medio de aromáticos árboles de naranjos o en un elegante booth dentro del restaurante.
Mercado del Carmen
Mercado del Carmen San Miguel es uno de los mercados gastronómicos más grandes de México. El objetivo del mercado es contribuir y generar un entorno de cultura gastronómica para clientes específicos. Tiene una amplia variedad de productos mexicanos 100% excéntricos, puestos de comida y boutiques.
Restaurante – Pescau
Un lugar especial en San Miguel de Allende con la mejor selección y sabor de pescados y mariscos con tradicional toque del Pacífico Mexicano en una atmósfera náutica y decoración marítima en el centro del país, integrado por un toque vanguardista y colonial, fusión de diseño y gastronomía en un entorno de ambientación, calidad y servicio.
Viñedos
Viñedo La Santísima Trinidad
La santísima trinidad, viñedos san lucas y viñedos san francisco son desarrollos hermanos que comparten el mismo concepto, todos ubicados en San Miguel de Allende. Son desarrollos con área agrícola compuesta de viñedos, olivos y lavanda, además de contar con hotel boutique, restaurantes, cancha de polo, taller de olivo, taller de lavanda y por supuesto vinícola.
Viñedo Tres Raíces
El restaurante con cocina de raíz, rodeado por más de 60 hectáreas entre cultivo de viñedos, espejo de agua que hace la estancia todo un deleite a los sentidos, además cuentan con catas y recorridos por los viñedos, cava subterránea y zona de producción de su vino.
Viñedo Cuna de Tierra
La vinícola Cuna de Tierra, comprende el escenario físico que surge como una inspiración conceptual y la conexión con su entorno. La edificación rinde honor a la historia y tierra que han permitido la concepción de las diversas variedades de vid que la rodean. El proceso de diseño llevado a cabo explora la relación entre el desarrollo del vino, el sitio, el usuario y el principal material en uso: el tepetate colado.
Viñedo Dos Búhos
Ubicados en el Altiplano Mexicano, en la base de las montañas de Los Picachos, son un viñedo orgánico y bodega familiar produciendo vinos artesanales 100% de viñedos propios que son una hermosa expresión del terruño de la región y de una filosofía de vinificación que valora la calidad sin compromiso y la creatividad sin límites.